開展化肥使用量零增長行動，首先要減去因不合理施肥造成的多用的部分化肥，實(shí)現(xiàn)利用效率的提升。

 

我國施肥不均衡現(xiàn)象突出，蔬菜、果樹等附加值高的經(jīng)濟(jì)園藝作物過量施肥比較普遍，東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)、長江下游地區(qū)和城市郊區(qū)施肥量偏高。這些地區(qū)和作物是化肥減量的重點(diǎn)，通過控制過量施肥，減少化肥浪費(fèi)，提高化肥利用效率，實(shí)現(xiàn)減肥節(jié)本增效。

 

其次是要推進(jìn)有機(jī)與無機(jī)的結(jié)合，實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境友好。我國有機(jī)肥資源豐富，總養(yǎng)分有7000多萬噸，而實(shí)際利用率不足40%。因此，通過利用有機(jī)養(yǎng)分資源，替代部分化肥用量，不僅可以減少化肥用量，促進(jìn)有機(jī)養(yǎng)分循環(huán)，而且將推進(jìn)有機(jī)無機(jī)的結(jié)合，改善土壤質(zhì)量、保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

 

☉化肥零增長會否危機(jī)糧食安全？

 

問：在增長壓力依然很大的背景下，化肥減量是否會對國家糧食安全造成影響？

 

答：化肥減量非但不會對國家糧食安全造成影響，而且有利于糧食生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

 

☉其理由有三：

 

一是我國化肥用量較大作物主要集中在蔬菜和水果，尤其是設(shè)施蔬菜用肥量更大。

 

據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO，2012)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國用全世界8%的耕地，生產(chǎn)了52%的蔬菜和22%的水果，養(yǎng)活了19%的人口。

 

我國的蔬菜和水果不僅生產(chǎn)量和人均量都很高，而且化肥用量均大幅度高于國外同類水平。因此，把用肥量大的經(jīng)濟(jì)作物的化肥用量減下來不會對國家糧食安全造成影響。　

 

二是我國糧食作物的施肥水平高于發(fā)達(dá)國家，在不同區(qū)域還存在不合理現(xiàn)象，但我國針對不同區(qū)域已經(jīng)建立了一些成熟的技術(shù)模式，特別是高產(chǎn)高效栽培技術(shù)模式的推廣，不會影響糧食單產(chǎn)。

 

從國外的經(jīng)驗(yàn)看，為保持農(nóng)作物產(chǎn)量持續(xù)增加，化肥用量都是先呈現(xiàn)快速增長、達(dá)到峰值后保持穩(wěn)中有降或持續(xù)下降的趨勢。

 

據(jù)國際肥料工業(yè)協(xié)會(IFA)數(shù)據(jù)顯示，歐盟、北美、亞洲、中東部分發(fā)達(dá)國家的化肥用量從上世紀(jì)70到80年代開始下降，其中氮肥用量下降了6%－60%，磷肥用量下降了21%－91%，鉀肥用量下降了20%－81%，逐步走上了一條減肥增效、高產(chǎn)高效的發(fā)展之路。

 

此外，近些年測土配方施肥技術(shù)已經(jīng)有一些成熟的做法和經(jīng)驗(yàn)，通過測土配方施肥和有機(jī)肥的利用，能夠減少化肥用量，還能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的提升和節(jié)本增效。基于以上的判斷，實(shí)現(xiàn)國家糧食安全新戰(zhàn)略的目標(biāo)，依靠科技進(jìn)步，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，特別是著力提升耕地質(zhì)量，化肥減量不會影響國家糧食安全，能夠守住“谷物基本自給，口糧絕對安全”的底線。